干藏红花粉调料搅拌锅 本机是吸收、借鉴国际先进技术，结合众多食品厂家的专家建议，自主研发的一种新型电炒锅，锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。采用蒸汽、液化气、天然气、电加热、电磁等加热形式，最新推出电磁加热技术，达到了国际绿色环保标准，完成了程控一体化控制。 搅拌方式采用特殊的倾斜式行星传动，使用的搅拌器与锅体达到充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，确保锅内无搅拌死角，物料搅拌均匀不粘锅。 传动部位采用先进的传动与密封结构，保证了锅内洁净、卫生。采用变频调速器与摆线针轮减速机及倾斜传动的完美组合，增大了传动力矩，在转速范围内可随意调节搅拌速度，液压式升降、翻锅出料更加省力、省时、省工。 1、质量最高：该系列产品采用北海封头，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体. 2、适用性好：加热方式可选择采用蒸汽、煤气、天然气、液化气、电加热导热油、电磁等加热形式，具有受热面积大，热效率高。 3、安全性突出：本产品凡接触食品部分皆为不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。 4、适合多种空间便于拆卸：具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。 主要技术参数 规格型号 50 100 200 300 400 500 600 设备容积 L 50 100 200 300 400 500 600 夹层工作压力 Mpa 0.09 0.30 蒸发量 Kg/h 30 40 65 75 100 150 200 加热面积 ㎡ 0.40 0.60 1.00 1.44 1.65 1.90 2.30 能 耗 Kg/h 33 44 72 110 136 165 190 锅体内径×深 cm 60＊45 70＊52 80＊55 90＊63 100＊68 110＊75 120＊78 搅拌速度 r/min 36 电机功率 Kw 0.37 0.37 0.55 0.75 0.75 1.1 1.1 结构形式 固定/可倾/搅拌 备注：容积，夹层工作压力，电机功率，搅拌桨结构等可以根据客户特定要求定做。 主要功能 1、智能电脑程序控制各种炒菜流程 2、自动加热与火力精确控制 3、自动调速工具搅拌 4、自动精确注油及油预热 5、自动精确注水及注勾芡 6、燃气泄漏安全保护 7、故障自诊断及提示 8、自带清洗水枪 9、人性化语音操作提示 10、锅具绕主轴可旋转，多角度烹饪 11、多达1000个菜肴程序储存空间 12、菜单的更改及添加功能（加密狗） 13、自动煸炒、开关火、倾倒、停机功能 14、操作人员安全保护 15、显示所用主料及配料的用量 16、意外熄火，自动重新点火，若点火不着自动关闭燃气 17、加装人工操作按键，可实现自动到人工自由转换功能 18、锅体采用不粘锅涂层，炒菜不粘锅不糊锅。 [db:图片]
