燃气电加热行星炒锅性能优势有哪些 搅拌系统怎样工作
来源：调理设备解决方案 /
时间: 2024-12-05
燃气电加热行星炒锅性能优势有哪些 搅拌系统怎样工作 【夹层锅分类】电加热夹层锅简介：电加热夹层锅采用耐酸耐热的 304 不锈钢制造，配有压力表和安全阀、电控箱。设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。燃气夹层锅具有受热面积大，热效率高，加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 此外设备内的刮壁刀绕釜体轴线转动，将粘在壁上之物料刮下参于混合，使其效果更为理想。釜体夹层采用特殊密封结构，可根据用户需要进行加热、冷却。出料方式为压料式，设备缸盖可液压升降，缸体可自由移动，操作十分方便。而且搅拌桨及刮刀可随横梁上升而完全脱离缸体，便于清洁。 三、行星炒锅的应用范围：油面筋炒锅属于行星炒锅的一种，行星炒锅广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。缙云明火油炸锅参数所述的热能通道立柱和吸热片表面均设置有吸热涂层。 可以自翻式和可倾式，可炒制各种坚果和颗粒状物料。可提供香菇酱、辣椒酱、火锅底料自动生产流水线，可实现原料处理、坚果炒制、罐装、包装等连续生产。 亦可 用于企业餐饮、机关食堂、部队后勤、学校配餐和厂矿单位等， 大型中央食堂的炒菜，一锅可炒菜60-70kg，供应500人左右食堂使用； 是成为菜肴炒制设备的更新换代的新产品.并被厂泛用餐饮、食品加工、卤制品、调味品加工、休闭食品、烘培、医药行业等领域。
